Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad Sorbonne Paris Nord sugiere una posible relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados (UPFs) y el riesgo de desarrollar insomnio crónico. Estos alimentos, conocidos por su alto contenido en aditivos, azúcares y grasas saturadas, han sido previamente asociados con problemas de salud como la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
El estudio utilizó datos de 38,570 adultos recopilados como parte del proyecto NutriNet-Santé, y encontró que aquellos que consumían una mayor proporción de su energía diaria a partir de UPFs mostraron un riesgo significativamente mayor de padecer insomnio crónico en comparación con aquellos que consumían menos alimentos ultraprocesados. Aunque el diseño del estudio es observacional y no puede establecer causalidad directa, los resultados resaltan la importancia de explorar cómo la calidad de la dieta puede influir en la calidad del sueño.
Marie-Pierre St-Onge, experta en nutrición y sueño de la Universidad de Columbia, enfatizó la necesidad de entender mejor cómo los hábitos alimentarios modernos podrían afectar negativamente el sueño, especialmente en un contexto donde los UPFs son omnipresentes y los trastornos del sueño son comunes. Los investigadores sugieren que futuros estudios longitudinales podrían ayudar a clarificar esta asociación y explorar posibles mecanismos biológicos subyacentes.
En resumen, aunque se necesita más investigación para comprender completamente la relación entre UPFs y el insomnio crónico, este estudio proporciona evidencia preliminar que destaca la importancia de considerar la dieta como un factor potencialmente influyente en la salud del sueño.
Datos obtenidos de Robotitus
