* Por ambulantes y empresas transnacionales han perdido 30% del mercado.
Carlos Abad/El Piñero de la Cuenca.
Tuxtepec, Oaxaca.- Justo en la época más esperada para la industria panadera, surgen decenas de comercios ambulantes, quienes no pagan impuestos y en la mayoría de ocasiones carecen de higiene.
Aunado a lo anterior las empresas transnacionales han sacado a la venta “pan de muerto” de menor calidad, pero por su producción en masa y otros factores, han mermado la venta de las panaderías establecidas en el centro de Tuxtepec.
César Limón Nolasco pidió a los consumidores acudir a los negocios de antaño, ayudar a quienes pagan nómina, impuestos y quienes mantienen una higiene en el manejo de sus productos.
Así mismo Limón Nolasco precisó que a pesar de que a él le han incrementado el precio de los insumos, sus negocios no subirán los precios del “pan de muerto” en esta temporada.
