Redacción El Piñero | Corresponsalía
Los pollos y la cochinita a la cubana, así como los tacos callejeros, son parte fundamental de la gastronomía de la región Cuenca, y la ciudad de Tuxtepec, Oaxaca, cuenta con lo mejor y más ricos platillos.
Por ejemplo, en el ejido San Bartolo se pueden encontrar de los mejores pollos ‘a la cubana’, cocinados a leña, un pollo cuesta 160 pesos y va acompañado con arroz y salsa. Este puesto destacado se ubica frente a la tienda Lores de San Bartolo.
Entre las bondades de San Bartolo también se pueden encontrar súper sabrosos tacos de barbacoa res, suadero, longaniza en el puesto denominado “Partido 18”. Este se ubicada a unos pasos del puente de San Bartolo, en un parquecito, cerca de la tienda Lores.
Como en muchos puestos callejeros de la ciudad, ahí pueden encontrar tacos de carne enchilada, suadero, longaniza y barbacoa de res, todos acompañados con cebolla y ensalada; tacos que desbordan sabor cuya anfitriona es doña Rubicela, quien lleva varios meses en la venta y destaca que le ha ido bien.
Mientras que en la otra esquina del sabor local, no puede faltar un buen trompo de carne al pastor, y el más tremendo en tamaño y ricura está en el centro de Tuxtepec.
Nos referimos a la taquería “El Palacio del Taco” que cuenta con 4 años atendiendo a sus asiduos clientes. Cada taco vale 3 pesos, el negocio tiene servicio a domicilio al número 287 155 0620; aprovechen sus promociones.
Este negocio de tacos como muchos otros, buscan sostenerse y abonar a la economía de Tuxtepec, así que la mejor manera de ayudar como ciudadanos es consumiendo lo local.
