Redacción | El Piñero
La familia Modesto abre las puertas de su apiario para invitar al público a descubrir la asombrosa vida y labor de las abejas, esos seres maravillosos responsables de la producción de la suculenta y nutritiva miel.
En sus granjas, las abejas se encuentran a salvo, creando un entorno ideal para quienes desean aprender sobre la importancia de estos insectos en nuestro ecosistema.
Con un cultivo anual de cosecha de miel artesanal, la familia se asegura de que sus abejas se alimenten de su propia miel durante todo el año. Solo en diciembre, cuando la floración disminuye, se les proporciona alimento adicional en forma de paredes proteicas.
La extracción de miel se lleva a cabo a finales de febrero, en un proceso que respeta la alimentación natural de las colonias, especialmente en tiempos en que aún cuentan con pocas abejas.
Actualmente, Miel Modesto comparte su pasión por estos polinizadores esenciales y ofrece a la venta miel en diversas presentaciones, tanto por litro como en pencas, en Loma Bonita, Oaxaca, siendo una oportunidad para conectarse con la naturaleza y comprender mejor el valioso papel de las abejas, no solo en nuestra región, sino también a nivel mundial.
