Carlos Tirado
Juchitán de Zaragoza, Oaxaca.- El grupo de Industriales de la masa y la tortilla en Juchitán de aproximadamente 150 empresarios tomaron acuerdos y decidieron incrementar el precio del kilo de tortillas a 17 pesos, por el costo de los insumos.
“Hemos sufrido una serie de incrementos a los insumos de las diferentes empresas harineras que surten a las tortillerías establecidas en la ciudad” expreso David Reyes Castillo Santos vocero de los tortilleros en Juchitán.
“Es cierto que la economía de la población se ve afectada por que estamos incrementando en un porcentaje parecido al porcentaje al que ellos en promedio han estado incrementando a partir de Diciembre”
Apunto que tienen las pruebas suficientes para poder determinar los costos a los que pueden llegar, agrego que el porcentaje que ha sostenido la harinera desde Diciembre es de un 22 % y aunado a eso el incremento al combustible que se dio el primero de enero en un 20% además, dijo el costo del papel que de 15 pesos subió a 18 pesos.
“Como industriales de la tortilla en Juchitán estamos en una dinámica de un solo precio y ninguna rebasó el precio de los 16 pesos y el día de hoy que entra el incremento por acuerdo y consenso a 17 pesos”
El incremento aseguro, se da por un análisis que se realizó, pudiendo determinar que el costo promedio del incremento a los insumos básicos que utilizan es de un 16.88 % y no pueden dijo subsidiarlo.
“El precio se hizo insostenible por lo que se tomó la determinación de aumentar el precio y sabemos y estamos conscientes que es un impacto en el bolsillo de la gente del pueblo y que más lo necesita, desde noviembre y diciembre no queríamos incrementar pero nos vimos ya en la necesidad de incrementar el precio”
Apunto que la harina es el producto que más ha subido, al igual que los fletes para el trasporte de la harina, el incremento de la gasolina hizo que incrementara también el papel, a parte de los incrementos en la energía eléctrica y el gas que son básicos para la producción de tortillas
“Tenemos las facturas con las que comprobamos los incrementos que se dan, es una información real que se puede analizar en cualquier momento” concluyó.
