Oaxaca, México.- Como cada año, en el cuarto viernes de Cuaresma, las calles de la capital oaxaqueña se llenan de flores y mujeres vestidas con trajes regionales, las cuales regalan un vaso de agua a cada persona que pasa por la calle, una representación de una escena bíblica remarcada por el catolicismo; el estado, es el único en conmemorar este pasaje, llamado como el Día de la Samaritana, lo que genera que Oaxaca sea altamente reconocido por esta celebración.
El pasaje bíblico relatado por Juan, describe a una mujer que se encuentra en el pozo de Jacob y, al ver a Jesús, ella le ofrece un vaso de agua; es por ello, que escuelas, comercios, iglesias e instituciones de gobierno, regalan un vaso de agua a los visitantes, muestra del valor de compartir y humildad que representa esta parte de la Biblia.
Tradicionalmente, el agua se coloca en grandes ollas de barro, las cuales simulan el pozo de donde la mujer sacó el agua que le ofreció a Jesús; también, se colocan flores, principalmente la bugambilia, así como arcos de palma que representan el marco de la ofrenda.
Las aguas que más se ofrecen son la de horchata con tuna, limón, jamaica, y la tradicional de chilacayota, usada en otras partes del país para platillos salados o para preparar en dulce. Actualmente, en el Día de la Samaritana, también es común ofrecer nieves de tuna, leche quemada, limón, melón, vainilla, u otras más elaboradas como la del beso oaxaqueño, una nieve que combina fresa, zanahoria, coco y pasas.
Otras de las cosas que suelen ofrecerse a los transeúntes son los dulces regionales, esto, en su mayoría, es ofrecido por mujeres que visten la indumentaria tradicional de algunas de las comunidades de las ocho regiones del estado.
El Día de la Samaritana es una de las tradiciones en la capital oaxaqueña que permanecen con el paso de los años, y este día es incluso considerado como un día de fiesta, en donde lo importante es compartir con los oaxaqueños y sus turistas nacionales e internacionales, la amplia gastronomía que forma parte de la cultura de la entidad.
PUBLICADO EN: http://www.acierta.mx/site/la-samaritana-tradicion-puramente-oaxaquena/
