Redacción El Piñero | Corresponsalía
El comerciante “Bili” originario de Guanajuato quien es vendedor de artículos de piel y se encuentra en la ciudad de Oaxaca, compartió la preparación de un platillo típico de su estado hecho a base de espinacas, berros y huevos y que él prepara a cualquier ciudad donde va a trabajar.
El guiso se compone de espinacas, cilantro, berros, sal, huevo, cacahuates y pepitas, los cuales se mezclan para después cocinarse por unos minutos en una sartén con aceite bien caliente. Luego queda listo para saborearse y compartir con los demás una porción de esta saludable comida.
