Redacción El Piñero
Tortilleria La Flor del Istmo cuyo propietario es Arturo Benítez conocido como El Teco, produce la mejor calidad en tortillas hechas con auténtico maíz y al mejor precio, lo cual la posiciona en la preferencia de los lomabonitenses.
Aquí elaboran la tortilla con la más alta calidad y desde cero, con los granos de maíz reales, realizan la nixtamalización con agua y cal, posteriormente se fabrica la masa y al final resulta en el cocimiento de una tortilla perfecta y sabrosa.
En la Flor del Istmo, además de las amadas tortillas, también pueden comprar queso, harinas, maíz, tostadas, entre otros productos. Pueden visitarla en el local ubicado al exterior del mercado “Vicente Guerrero”, en la zona centro de Loma Bonita, Oaxaca.
