Redacción El Piñero
México pasa por las peores sequías y en medio de esto se encuentra el sucio secreto de la cerveza más popular, que tiene como sostén la explotación de los recursos hídricos, corrupción y complicidad.
El agua que le falta a los estados con sequía es la que se usa para fabricar y vender en otros países la cerveza.
En el gobierno de Carlos Salinas de Gortari se otorgaron licencias a grandes corporaciones como la mayor productora de cerveza en el mundo, el grupo Modelo.
México se convirtió en el cuarto mayor productor y exportador de cerveza de la última década.
La Modelo es la responsable de exportar la cerveza a más de 50 países con un total de 17 marcas, su marca estrella, la Corona.
La capacidad de producción de Modelo es de 90 millones de hectolitros divididos en ocho plantas industriales, además, tiene una alianza para explotar los recursos hídricos del país junto con Nestlé water.
Un grupo reducido de empresas y transnacionales explotan los recursos naturales y comercializan sus productos, donde operan estás empresas son las regiones donde hay pobreza extrema.
Cerca de 2 millones 400 mil litros de cerveza cada año se produce solo en una fábrica, la que se ubica en Zacatecas. Y ocupan casi 3 Litros (2.72) de agua para fabricar un litro de cerveza.
Mientras que de la Cuenca del municipio de Calera en Zacatecas se extraen 12 mil millones de litros de agua cada año.
En dicha Cuenca existe una sobreexplotación, es decir, se extrae más cantidad de agua de la que se recarga naturalmente en los mantos freáticos.
Grupo Modelo logró todo esto a través de la compra de miles de hectáreas de terreno a campesinos, el otorgamiento de concesiones por gobierno anteriores y la explotación de los mantos acuíferos.
La empresa mexicana Modelo tiene un poderío de producción casi única en el país, siendo una empresa de nivel mundial, pero quienes pagan el costo es la población que hoy sufre por la escasez del líquido, como en los estado de Monterrey y Zacatecas, habitantes que hoy viven una sequía mortal.
Fuente: The Mexican Family
